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蒜苔尖鸡蛋饼的做法

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蒜苔尖鸡蛋饼

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五一回去从老家带了一些蒜苔，婆婆自己种的，又嫩又好吃。平时买的蒜苔蒜苔尖直接就扔了，婆婆种的蒜苔因为特别嫩，觉得蒜苔尖扔了怪可惜的，所以就用来做了鸡蛋饼，没想到特别受孩子们欢迎，一个个都嚷嚷着做少了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苔尖 100g

、

水 25g

、

盐 3g

、

面粉 50g

、

鸡蛋 2个

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
从蒜苔上摘取蒜苔尖。
步骤2/15 点击查看大图
蒜苔尖掐掉末梢的黄叶，清洗干净切碎。
步骤3/15 点击查看大图
放入盆里。
步骤4/15 点击查看大图
加入水和盐搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
加入面粉搅拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
打入两个鸡蛋。
步骤7/15 点击查看大图
搅拌均匀静置2分钟。
步骤8/15 点击查看大图
平底锅刷上一层食用油。
步骤9/15 点击查看大图
倒入蒜苔尖鸡蛋糊，用铲子摊平。
步骤10/15 点击查看大图
中小火煎至两面金黄即可出锅。
步骤11/15 点击查看大图
切片食用。
步骤12/15 点击查看大图
平时不太喜欢吃蒜苔的小朋友都说好吃。
步骤13/15 点击查看大图
简单方便营养丰富。
步骤14/15 点击查看大图
早餐晚餐吃都合适。
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来一块。

小贴士

蒜苔尖也可以换成其它的蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-07

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