油焖基围虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
首先把基围虾洗净,从虾背上划一刀,用牙签将虾线跳出,再洗净;
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步骤2/4
将葱、姜、蒜切碎待用;
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步骤3/4
炒锅里放入茶子油待稍热,放入准备好的姜和蒜爆香,加入基围虾翻炒至虾子变红;
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最后一步
加入黄酒、生抽、老抽、醋、糖、盐,适量水翻炒,最后大火收汁,撒上香葱。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-04
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