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豌豆咸肉焖饭

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乐食记

小时候，每当立夏时节，妈妈总是给我做这一道焖饭，特别好吃，现在老妈年纪大了，轮到我给妈妈做饭了，这道豌豆咸肉焖饭也是老妈喜欢吃的。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
新鲜豌豆 500克
、
咸肉 一小块
、
糯米 125克
、
大米 125克
、
盐 少许
、
油 适量
、
猪油 1勺
烹饪步骤
小贴士

豌豆一定不要和米一起放入煮，把豌豆先炒一下，然后等米饭的水快收干时再把豌豆放入一起拌匀，要不然煮出来的豌豆会变黄，没吸引力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-08

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