低脂版:番茄炒鸡丁 增肌减脂美食
为了配合春季增肌减脂,不用油,还能让菜肴美味,我选了番茄作配菜。 番茄生吃都很nice,我只加了一点点海盐,把它熬成source,与鸡丁一起炒,酸酸香甜,满足味蕾。 这道菜的热量约50千卡/100克,属绿灯食物,推荐食用。
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步骤1/8
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我最近都是在网上买的泰森鸡小胸肉,很嫩,清洗方便,现在的物流也快。图中的鸡肉我已经用海盐和黑胡椒粒腌制过了。凑单时买了些杂菜。
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步骤2/8
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鸡肉和番茄切丁,杂菜用沸水汆一下。
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步骤3/8
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先煸鸡丁,我用的是麦饭石的平底锅,不放油也好煸。
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步骤4/8
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加了点自己烘干的百里香叶,七八成熟时再喷一点点料酒~香!
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步骤5/8
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鸡丁出锅后,放入番茄丁翻炒成汁(约5~6分钟,加了一点点盐,一点点水),然后把鸡丁回锅一同炒。
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步骤6/8
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放人杂菜后,可以大火收汁了。
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步骤7/8
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装盘,放几片西芹叶,提香增色。
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最后一步
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配上自制天然酵母硬欧包,蘸着吃,很棒哦。
体重不超标的盆友,煸鸡丁时可以放些橄榄油。
百里香等香叶,现在网上很容易买到,新鲜的、干的都有。我是买的新鲜的,回来自己烘干的,利于保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
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