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快手版京酱肉丝

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超级简单快手的作法，一次一盘不够吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 300g

、

黄瓜一根

、

甜面酱一勺

、

豆瓣酱一勺

、

料酒一勺

、

蛋清一个

、

淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
里脊肉切丝
步骤2/15 点击查看大图
加入食盐
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加入料酒
步骤4/15 点击查看大图
加入蛋清
步骤5/15 点击查看大图
加入淀粉
步骤6/15 点击查看大图
用手抓匀备用
步骤7/15 点击查看大图
黄瓜切片摆盘，剩下的刨丝堆在中间
步骤8/15 点击查看大图
热锅冷油，下肉丝
步骤9/15 点击查看大图
滑炒至变色盛出
步骤10/15 点击查看大图
另起锅，加入甜面酱、豆瓣酱、清水、白砂糖，炒匀
步骤11/15 点击查看大图
加入肉丝炒匀即可
步骤12/15 点击查看大图
盛出放在盘中
步骤13/15 点击查看大图
肉肉超级嫩哦
步骤14/15 点击查看大图
和黄瓜丝一起很清爽
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-08

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