【川菜】泡椒鸡杂
泡椒鸡杂是一道家喻户晓的川菜,酸辣可口,鲜香十足,是下饭菜家族重要成员
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材:鸡杂,泡红椒,泡野山椒,泡姜,生姜,蒜,芹菜
-
步骤2/6
点击查看大图
将所需食材切好,将鸡胗对半切开,先横刀切再竖刀切,芹菜切段,生姜大蒜切碎,泡红椒泡山椒一半切碎,一半切段,泡姜切片
-
步骤3/6
点击查看大图
将切好的鸡杂加入料酒,生抽,胡椒粉,生粉搅拌均匀腌制十分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中热油,依次加入姜蒜,泡双椒碎,花椒,炒出香味后加入鸡杂,然后加入料酒生抽,再将泡椒段倒入,最后加入芹菜翻炒均匀出锅
-
步骤5/6
点击查看大图
酸辣可口的泡椒鸡杂就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
最后再配上米饭,妥妥的吃两碗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
泡椒鸡杂的相关分类
泡椒鸡杂的相关推荐
-
炸酱面
49991739人看过 -
白菜肉丝面(乡村家庭版)
146230人看过 -
素炒绿茄子
11169人看过 -
韭菜烧猪血
829236人看过 -
家常酱肘子
1858461人看过 -
酸菜兔肉
140443人看过 -
红烧牛腩
158393人看过 -
红烧羊肉
2336713人看过 -
0失败无蜂窝软嫩的鸡蛋羹
1940469人看过 -
爽口萝卜条
59831人看过 -
水煮牛肉&毛肚【川菜】麻辣鲜香下饭-蜜桃爱营养师私厨
1539060人看过 -
#换着花样吃早餐#川菜之魂回锅肉
337908人看过