戚风蛋糕吃腻了,试试这款奶盖蛋糕吧
巧克力戚风之前写过菜谱,可以去我的菜谱里找,今天这个只是奶盖的做法,适用6寸蛋糕胚
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
在蛋黄中筛入淀粉和糖粉
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
牛奶煮到滚边
-
步骤5/11
点击查看大图
慢慢加入蛋黄糊中,不要一次加入,会把蛋黄烫熟,最后搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
为了更细腻,过筛
-
步骤7/11
点击查看大图
放入奶锅中,小火加热至粘稠状,关火放一边晾晾备用,喜欢巧克力可以加入其巧克力,和成巧克力卡仕达酱
-
步骤8/11
点击查看大图
奶油奶酪加入细砂糖隔水加热搅拌均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入晾晾的蛋黄糊
-
步骤10/11
点击查看大图
加入淡奶油,搅拌均匀,倒入裱花袋
-
最后一步
点击查看大图
挤到蛋糕胚上,顶部撒上可可粉就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
云朵舒芙蕾
2731637人看过 -
#花样闹元宵#抹茶芝士奶盖汤圆
114725人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3702815人看过 -
#唯有美食最粽要#手指饼干
162750人看过 -
舒芙蕾芝士蛋糕
592352人看过 -
#我的夏日味道vlog#乌龙茶冻
141771人看过 -
#花式炖煮不停歇#自制秋日姜梨茶,清甜润喉超简单
144506人看过 -
#带着美食出去浪#提拉米苏手指饼干
168088人看过 -
芝士蛋糕
9577人看过 -
巧克力爆浆小面包
165632人看过 -
桃酥(玉米油版)
4715463人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20870013人看过