蜜渍柠檬
我家在北方，气候干燥，每年春天妈妈都咳到不行。自己学了些食疗小方，其中就有柠檬膏。可以缓解咽干咳嗽。而且补充维C，抗过敏。让妈妈的抵抗力变得更好。一罐蜜渍柠檬，代表了对妈妈的爱。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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柠檬用盐反复搓揉，冲洗。去掉表面的蜡质和脏东西
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步骤3/8
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去掉头尾，切薄片，用勺把挖掉籽
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步骤4/8
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炖盅里铺一层柠檬加几颗冰糖在加点蜂蜜
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步骤5/8
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直到所有的柠檬用完
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步骤6/8
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盖盖子防止水流进去，电饭煲开启粥模式，隔水炖6个小时以上
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步骤7/8
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直到柠檬变成金褐色为止。
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最后一步
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柠檬吸收了冰糖与蜂蜜的香气，非常棒
隔水炖比直接煮的方式味道更好。柠檬没有苦味。一定要防止水分流进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-08
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