饺子皮紫薯饼
包完饺子有时候如果估算不好的话，就多多少少会出现多余的饺子皮，每个人都有自己处理饺子皮的方法，或者做成汤面片，或者做成别的小吃，今天这个方法非常的棒，把它做成紫薯饼的皮，做出来的成品皮薄，馅饱满，非常的满意。
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步骤1/8
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紫薯去皮切成块儿，上锅蒸熟，
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步骤2/8
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加入牛奶，加入白砂糖，用勺子压成泥。加牛奶的意思是因为紫薯太干了，用牛奶稀释一下，一下子不要放太多牛奶。糖加多少可以按照自己的口味来调节，不要放太多了，因为我们人类都对甜食有与生俱来的喜欢，因为孩子喜欢吃就放了一点点，如果说自己吃的话就不需要放了。
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步骤3/8
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拿出一个饺子皮，将揉成团的紫薯放在上面。如果把控不好紫薯的量，可以先把紫薯捏成圆球。
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步骤4/8
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像包包子一样包起来。
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步骤5/8
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放在案板上轻轻的压成圆形。直到所有的都全部做完。
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步骤6/8
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不粘平底锅，烧热，小火，放入紫薯饼一面煎至金黄，再煎另一面。里面的紫薯是熟的，只有表皮的饺子皮是生的，而且又不厚，所以煎起来特别容易熟。
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步骤7/8
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这样让饺子皮更美味的紫薯饼就做好了，不油腻，更健康。用来当做早餐饼或者零食，都是非常美味的。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-09
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