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万物皆可天妇罗#香脆香椿芽的做法

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万物皆可天妇罗#香脆香椿芽

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一年只一次的美味香椿芽，喜欢它的人和讨厌它的人一样多。这种美味可不常见，取4月初，5月末香椿树嫩芽。裹上鸡蛋液，在滚烫的油锅里一炸，外酥里嫩的香椿小面鱼就做好了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香椿芽适量

、

面粉 50g

、

温水适量

、

花生油适量

、

鸡蛋 1颗

、

盐适量

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取新鲜的香椿嫩芽，洗净撒盐，腌制备用
步骤2/5 点击查看大图
面粉50克，鸡蛋一颗，水，均匀混合，成浆。鸡蛋液中放入少许盐，椒盐。混合后放入之前准备好的香椿芽
步骤3/5 点击查看大图
油烧开，放入裹好鸡蛋液的香椿芽，炸制金黄捞出成盘
步骤4/5 点击查看大图
依据个人口味可撒些椒盐。
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细节

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-09

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