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私房酱牛肉

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铁头郡主_趸妈

减肥期间，为了减脂增肌，不吃猪肉，尽量吃牛肉鸡肉，于是跟一个回族师傅讨教了酱牛肉，自己又把配料稍加增减，经过几次的尝试，口味越来越好，吃过的朋友们都想再吃，有好多朋友干脆直接管我要配方，那就直接写下来让大家参考。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腱子（最好是前腱子） 1000g
、
生抽 3勺
、
老抽 3勺
、
香叶 2片
、
花椒 少许
、
大料 少许
、
大葱 半根
、
姜 6片
、
黄酱 3勺
、
肉蔻 1-2个
、
白芷 3片
、
丁香 3粒
、
桂皮 1块
、
蓖拨 3个
、
小茴香 少许
、
盐 5勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-09

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