时蔬猪肉盖浇饭
婆婆患有糖尿病将近20年,带有家族遗传性质,因此非常担心老公也会遗传到糖尿病。最近入了一台臻米脱糖电饭煲,能够脱去米饭中大部分糖分,希望能帮助老公远离糖尿病。
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两杯米淘洗干净,放入臻米脱糖电饭煲中,按蒸煮功能键。
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二十几分钟后米饭煮熟,和普通电饭煲煮熟的米饭口感大不一样。米饭粒粒分明,Q弹而不粘牙。
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首先将铁锅烧热,放入猪肉丁,炒至颜色变白。
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接着放入姜丝和葱段炒出香味,然后放入胡萝卜丁,翻炒至变软。
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放入芦笋丁和香菇丁,大火翻炒半分钟。
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接往锅中放入少许清水,盖上锅盖,大火焖煮片刻。
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煮到汤汁收至一半的时候,根据个人口味调入适量的盐。
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调一碗料汁:碗中放三勺清水,放入半勺生抽,小半勺老抽,一点点白砂糖,一勺玉米淀粉,用筷子搅拌均匀后淋入锅中,煮到汤汁浓稠的时候即可出锅。
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将煮好的米饭盛出来倒扣在盘中,将炒好的菜浇到米饭上,趁热吃吧。
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营养美味,汤汁和米饭也是绝配。
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最后一步
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低油,低糖,低热量,更适合现代人的饮食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
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