香菇炒青椒

浏览 27.0万 · 收藏 3831 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

青椒营养丰富，香菇和青椒都属于低卡低脂高蛋白高维生素的蔬菜！香菇肉肉的口感和青椒脆脆的口感结合在一起非常好吃，而且做法简单，快来看下制作过程吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 1个

、

香菇 5朵

、

小米辣 2个

、

小葱 1根

、

蒜 3瓣

、

耗油适量

、

盐适量

、

味极鲜适量

、

水 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、香菇洗净.用热水抄下.捞出凉水冲凉沥干水分切片，青椒洗净掰小块.葱.小米辣切小段.蒜切末备用
步骤2/5 点击查看大图
2、起锅放入适量的油.七分热后.放入葱末蒜末爆香，然后放入香菇翻炒均匀.
步骤3/5 点击查看大图
3、放入味极鲜酱油翻炒
步骤4/5 点击查看大图
4、然后翻炒差不多了，放入青椒翻炒加15克水，炒制断生.后加盐.耗油翻炒入味关火就可以出锅咯。「哈哈这个程序在炒锅里我忘记拍照了.请忽略」
最后一步点击查看大图
5、出锅.营养丰富的香菇炒青椒就做好了，简单易学大家快来试做下吧！

小贴士

青椒的营养功效 1.缓解疲劳青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。 2.解热、镇痛辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。 3.增加食欲、帮助消化维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。 4.净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。青椒的饮食禁忌眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-10

换个做法