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瑶柱咸蛋黄鲜肉粽

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泣哥儿的厨房故事

真真儿是要极力推荐这款肉粽的，打开粽叶瑶柱的鲜香扑鼻而来，小小个头却内涵饱满哦…… 成品我包了20个左右 包粽子的手法大家自行搜一下视频，我也包的不太好看，主要味道特别好^_^
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
圆糯米 1000克
、
盐（腌米料） 10克
、
老抽（腌米料） 30克
、
去皮五花肉 500克
、
生抽（腌肉料） 20克
、
老抽（腌肉料） 25克
、
白砂糖（腌肉料） 15克
、
盐（腌肉料） 12克
、
朗姆酒（腌肉料） 10克
、
五香粉（腌肉料） 3克
、
脱皮绿豆 250克
、
瑶柱，咸蛋黄 70克，20个
、
干粽叶 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-10

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