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我家的番茄炒鸡蛋

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安安静静待花开

番茄炒蛋真是不衰的经典，无论是搭配米饭还是搭配面条，都让人百吃不厌。最主要的是你吃过十家的番茄炒蛋，会发现十家的味道都是不尽相同的。今天也来说说我家的番茄炒蛋。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西红柿 2个
、
鸡蛋 3个
、
青椒 四分之一个
、
小葱 一根
、
盐 适量
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1、加入一点青椒，味道和颜色都更丰富 2、加入一小撮糖，番茄酸的话可以掩盖番茄的酸味；番茄不酸的话也可以起到提鲜的作用。 3、炒鸡蛋的时候，把蛋液搅打到起大泡的状态再倒入锅里，可以使鸡蛋更蓬松更嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-10

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