要吃两碗饭的酱烧茄子
其实有两年没下厨了,都是爸爸在做,所以做的时候真的考虑了一会,我需要准备什么味料,应该怎么流程,就这样一顿家常味的酱烧茄子!味道还蛮不错
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步骤1/9
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茄子洗净以后去皮撕成长条备用
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步骤2/9
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食材备好
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步骤3/9
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凉锅下油,加一丢丢盐防止溅油
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步骤4/9
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下姜片和大蒜爆香
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步骤5/9
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加入豆瓣酱,翻炒一下
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步骤6/9
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加入五花肉进行翻炒,让汤汁基本裹匀
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步骤7/9
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加入茄子,进行翻炒
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步骤8/9
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炒制茄子略上色,加入适量水,中火炖五六分钟,汤汁收的差不多时候关火盛盘即可
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最后一步
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可是下饭呐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-11
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