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清蒸盐焗鸡翅的做法

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清蒸盐焗鸡翅

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不加一滴油和水的盐焗鸡翅，绝对值得你一试。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 10只

、

生抽 4勺

、

盐焗鸡粉 16克

、

黑胡椒粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将买回来的鸡翅中洗干净后，用牙签在背面戳几个洞，放在碗内，加入1勺料酒和没过鸡翅的水，浸泡10分钟。这一步不可少，可以有效帮助鸡翅中去除腥味
步骤2/6 点击查看大图
10分钟后，将鸡翅中捞出，擦干表面水分，放在盆子内，此时，我们往手里倒入少许料酒，均匀的抹在每一个鸡翅中上
步骤3/6 点击查看大图
料酒抹好后，再依次抹上黑胡椒粉、生抽、盐焗鸡粉，一定要用手摸的均匀些，这样比较好入味，蒸出来也会更香。全部抹匀后，倒入保鲜袋，送入冰箱冷藏腌制2小时
步骤4/6 点击查看大图
2小时过后，将腌制好的鸡翅中送入长帝蒸烤箱中层，用110度蒸26分钟即可。
步骤5/6 点击查看大图
成品，好吃
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值得一试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-11

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