肉沫茄条
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉馅倒入1匙酱油,1匙料酒,少许淀粉搅拌均匀备用
-
步骤2/6
点击查看大图
茄子去皮切条,用盐水泡过后控干多余水分备用(用盐水防止茄条氧化变黑)
-
步骤3/6
点击查看大图
葱、姜、干辣椒切沫(不喜欢辣味可以不放)
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅倒油,加入葱姜,炒出香味加入肉沫
-
步骤5/6
点击查看大图
肉沫稍稍变色后加入茄条翻炒,茄子刚变软加入盐,干辣椒,鸡粉调味,糖调味(火不要太大,注意观察茄子颜色,焦糖色软烂最佳)
-
最后一步
点击查看大图
成品展示
我用的紫色的茄子,觉得更适合这道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-13
肉沫茄条的其他做法
肉沫茄条的相关分类
肉沫茄条的相关推荐
-
肉沫茄子
1711534人看过 -
香煎三文鱼
695432人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#紫苏牛腱子清笋汤
126284人看过 -
#洗手做羹汤#茭白炒鸡蛋
2744849人看过 -
茄子肉卷【宝宝辅食】
13897人看过 -
扇贝粉丝
150460人看过 -
红烧茄子
71353573人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#外焦里嫩-香酥茄子肉卷
139348人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
526169人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 想要告诉全世界这个杏鲍菇巨巨好吃❗️❗️
105695人看过 -
芥末虾仁
300471人看过 -
葱爆海参
1289885人看过