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好吃的炒饭的做法

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好吃的炒饭

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偶然用没用了的蒜台炒的饭，炒那么多，都吃没了，好吃的没话说

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭

、

蒜苔 4根

、

胡萝卜

、

鸡蛋 1个

、

葱花

、

海鲜酱油

烹饪步骤

步骤1/4
蒜苔切指甲长的小段，胡萝卜切小丁，准备葱花
步骤2/4
锅烧油，热了以后打一颗鸡蛋进入搅搅，不要让它成太大的块（我喜欢将鸡蛋直接打进去，不用打散）。鸡蛋刚刚熟就取出备用，不要炒老了。
步骤3/4
把切好的蒜苔，胡萝卜，放进余下的油里翻炒，同时放入少量葱花，等蒜苔炒出虎皮状放入米饭
最后一步
将海鲜酱油淋在成块的米饭上，这样米饭容易散开，至于放多少酱油，那就看你口重还是轻了，口重就多放些，不用放盐，临出锅时放入剩余的葱花，再放些耗油，关火翻炒均匀即可。美味到停不下来

小贴士

想吃豪华版的还可以放虾仁丁，香肠丁，鱼丸丁，想放啥放啥，因为有蒜苔这个灵魂在，都好吃。但是蒜苔一定要多炒会，蒜苔表皮冒油泡泡最佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-13

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