剁椒鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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新鲜鲫鱼两条 让鱼贩收拾干净
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步骤2/5
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葱姜切丝
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步骤3/5
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在鱼腹塞一些葱姜丝 鱼身和鱼腹抹一些料酒和精盐腌二十分钟左右
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步骤4/5
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在鱼身铺满剁椒 倒一些蚝油 倒蒸鱼豉油 上锅蒸二十分钟左右
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最后一步
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出锅后烧一些热油 倒在剁椒上就可以啦
小贴士
放青、红剁椒都可以 ,蒸好后不要倒掉汤汁,吃鱼时蘸汤汁更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-13
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