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烤鸡腿的做法

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烤鸡腿

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儿子比较喜欢的口味~ 没有用到太多料，鸡腿皮焦肉嫩，甚是美味~

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 5个

、

盐 2克

、

藤椒鸡翅腌料 10克

、

冰水 20克

、

烧烤料适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿洗净挤去多余水分，斜划几刀
步骤3/9 点击查看大图
藤椒鸡翅腌料加冰水搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
调好的料倒入鸡翅中加入盐搅拌均匀盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制6小时以上
步骤5/9 点击查看大图
把鸡翅取出晾干表面水分或用厨房用纸擦干，撒上烧烤料放烤箱中层，上下火210度约烤40分钟左右。烤至表面金黄酥脆，肉质熟透即可
步骤6/9 点击查看大图
出炉后接着撒上孜然粉即可
步骤7/9 点击查看大图
成品图
步骤8/9 点击查看大图
成品图
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开吃吧~

小贴士

盐和所有调料的口味根据自己喜欢添加，还可以加入辣椒粉等自己喜欢的其他口味。温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。烤至皮焦肉嫩，趁热吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-14

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