海鲜粥
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步骤1/10
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大米泡水隔夜,把水倒了加入油翻拌均匀放入冰箱冷藏
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步骤2/10
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摘下虾头(如果有鲜虾的就买鲜虾,我没有,用的干虾)虾壳去掉
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步骤3/10
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油锅烧热放入虾头熬出虾油,将虾头捞出
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步骤4/10
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放入虾肉翻炒取出,倒入热水(水量多少看自己的米量,水要一次加够,)放入大米,姜丝,大火盖盖,烧开3分钟后关小火,煮至粘稠
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步骤5/10
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干贝,香菇泡软,小葱,芹菜,香菜切末备用
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步骤6/10
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油锅烧热放入干贝,小葱,香菇翻炒后加入粥内,继续小火焖,最后关火时间自己把握
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步骤7/10
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关火前放入芹菜,香菜,葱末,盐,胡椒粉再煮2分钟即可,
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步骤8/10
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成品
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步骤9/10
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浓浓的海鲜粥就做好啦,口感绵密
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-14
海鲜粥的其他做法
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