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敲扁鳝鱼

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口水哥8692

黄鳝在全国分布广泛，生活在水田泥洞里。其肉嫩鲜美，营养丰富，含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等成分。不仅食味好，而且有补气养血、滋补肝肾等功效，是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品。 黄鳝有很多种做法，有鳝丝、鳝片、鳝段等等，今天给大家来一道不同的做法，味道那是非常的地道。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鳝鱼 200克
、
白胡椒粉 少许
、
姜丝 三片
、
洋葱 半个
、
青椒 半个
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
大蒜籽 一粒
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-05-14

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