豌豆苗汤
初春，天长了，风软了，人的心情都清亮了，所以想做一道清新淡雅的菜，品味美食的时候，能够吃出春天的味道。 有很多春天的菜式，春笋、香椿芽、野荠菜……但是最有春天味道的菜，莫过于豌豆尖儿了。 现在温室大棚种植技术早已普遍，加之南北货物流转，豌豆尖儿是一年四季都可以吃到的，可是它那绝不浓酽的淡绿颜色，清新中带着轻浅草青的味道，就是觉得它和春天特别的搭配。
-
步骤1/6
点击查看大图
干豌豆一碗。
-
步骤2/6
点击查看大图
干豌豆捡去杂质和特别细小的豆粒，清水浸泡过夜（最好是去皮豌豆。)
-
步骤3/6
点击查看大图
豌豆尖儿洗净，摘去掐不断的老韧的部分。
-
步骤4/6
点击查看大图
泡好的豌豆放进高压锅，上汽后煮二十至三十分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
盛出浓浓的豌豆汤和一勺酥烂的豌豆，下锅煮开，下豌豆尖儿煮几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
加少许盐调味，一碗绵密浓香，清香爽口的豌豆汤就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-14
豌豆苗汤的相关分类
豌豆苗汤的相关推荐
-
清炒豌豆苗
1000122人看过 -
上汤豌豆苗#舌尖上的春宴#
39177人看过 -
粤菜-上汤豆苗（做好上汤的窍门）
3328286人看过 -
上汤豌豆苗
30106人看过 -
#秋天怎么吃#上汤黑豆苗
1416005人看过 -
适合夏天的滋补黑鱼汤
964723人看过 -
#解腻开胃就吃它#爽口的凉拌莴笋丝
282303人看过 -
乡巴佬卤鸡蛋
708585人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2501046人看过 -
黄金脆烤西葫芦#硬核菜谱制作人#
456239人看过 -
手撕凉拌杏鲍菇#单挑夏天#
918401人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#南瓜浓汤
184899人看过
