超详细零失败的菠菜溶豆
入口即化的菠菜溶豆，特别适合小宝宝食用，零添加纯天然无任何添加剂，不仅能锻炼宝宝的精细动作还能锻炼宝宝的咀嚼能力，为以后吃饭打下基础，宝妈们动动手燥起来
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步骤1/10
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所有食材合影
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步骤2/10
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菠菜叶绰水用料理机打成泥备用
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步骤3/10
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准备好裱花嘴，以防后面手忙脚乱
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步骤4/10
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把菠菜泥和奶粉，淀粉加在一起，搅拌均匀，拌好以后看起来非常细腻
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步骤5/10
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蛋清蛋黄分离，蛋清里加入柠檬汁数滴
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步骤6/10
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打蛋器快速打发至蛋清出现大眼鱼泡
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步骤7/10
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打蛋器继续低速打发至拉起打蛋器有直立的小尖钩
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步骤8/10
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取三分之一蛋白霜加入菠菜泥中，用切半手法搅拌均匀，加入剩下的蛋白霜里，继续用同样的手法搅拌均匀
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步骤9/10
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烤箱100℃预热五分钟，把拌好的蛋白霜装入裱花袋，开挤，
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最后一步
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上下管100℃，加热风循环，烤40分钟，烤熟的溶豆很容易就能剥离烤垫
1.切拌手法很关键，采用J手法不易消泡
2.蛋白打发至拉起打蛋器有直立的小尖钩，蛋白霜盆倒扣不掉落就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-15
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