粉鸡
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步骤1/8
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把买来的肉洗干净,把鸡腿肉和鸡脯肉片出来切条
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步骤2/8
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把切好的肉条放适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制三个小时
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步骤3/8
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腌制好的鸡肉打入一个鸡蛋
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步骤4/8
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拌入红薯粉,成絮状
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步骤5/8
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把拌好的鸡肉放入开水中煮五分钟
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步骤6/8
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捞出过凉水
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步骤7/8
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重新起锅烧水,放入粉鸡,煮五分钟
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最后一步
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出锅(放入盐,味精,香菜,蒜黄,香油调味,如果不喜欢清汤的可以用鸡汤煮)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-15
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