荷香莲子陈皮绿豆沙
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步骤1/9
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绿豆洗净，加入4倍的水，倒入锅中，煮制10分钟，舀出约一半的绿豆水单独饮用。
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步骤2/9
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再煮至绿豆破皮后，将绿豆皮捞出。
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步骤3/9
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将捞出的绿豆皮单独盛放备用。
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步骤4/9
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莲子洗净后加入锅中煮约20分钟。
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步骤5/9
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将陈皮单独装入调料盒，放入锅中一起煮10分钟
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步骤6/9
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然后加入冰糖再煮10分至融化。
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步骤7/9
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将干荷叶撒在绿豆汤的表面，不要搅拌，加上盖子煮5分钟，关火后再焖约10分钟后捞出荷叶。
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步骤8/9
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将煮好的绿豆汤倒入搅拌机容器内，将之前单独捞出的绿豆皮一起倒入。
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最后一步
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用搅拌机将所有食材搅打成沙即可。
陈皮和干荷叶可在中药店购得。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-05
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