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鸡腿烧毛豆的做法

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鸡腿烧毛豆

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鸡腿适量

、

毛豆适量

、

葱、姜、蒜适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

黄酒适量

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将鸡腿洗净、剁成小块，用黄酒、生抽、蚝油拌好腌制一个小时（如果没时间就腌制二十分钟也可以）
步骤2/4 点击查看大图
把洗净的姜切成片，适量的蒜和葱准备好
步骤3/4 点击查看大图
毛豆洗干净备用
最后一步点击查看大图
炒锅里放少许油，把葱姜蒜放进去炒香，放入腌制好的鸡腿翻炒，至鸡腿变色，加适量老抽和糖（喜欢甜点可以多放点糖）翻炒再加开水没过鸡腿放入洗净的毛豆，先大火烧开，转小火直到鸡腿烧烂，加少许盐（口味淡得可以不要加盐），最后大火收汤汁出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-05

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