简单快手炸油条
想给自己孩子炸一份麦香十足又香软的油条，试了好多配方，最终还是以一块最简单的发酵面团试做成功。（成功的含义指的是麦香十足又香又松软）好心把配方分享给大家！
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步骤1/9
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把所有粉类都混合均匀，入和面碗中，酵母粉加温水溶解如图。
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步骤2/9
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边加酵母水边搅拌成面穗状。
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步骤3/9
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双手揉成光滑面团，如图中。
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步骤4/9
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放温暖处醒发到蜂窝状，原来体积两倍大，即发酵成功。
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步骤5/9
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醒好的面团。只需要轻轻拍扁，擀成长薄饼状。
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步骤6/9
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分切成细长条，如图。
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步骤7/9
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两块为一条，用筷子按压。如上图，
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步骤8/9
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锅中油烧热，放入油条炸透。
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最后一步
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炸到金黄即可出锅。
只要把面发好了，油条才更蓬松香软。面粉吸水性不同，水量控制在250到280吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-15
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