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清脆入味的快手炒豆角

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小熊食光

豆角虽然好吃，可是如果炒不熟食用会导致中毒。一般的炒法炒熟了又绵又软，没有清脆的口感。和大家分享一个能将豆角快速炒熟，且能保持豆角清脆口感的炒法。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆角（四季豆） 300g
、
精瘦肉 50g
、
西红柿 半个
、
大蒜 2瓣
、
生姜 一小块
、
盐 适量
、
猪油（不喜欢可以用植物油） 适量
烹饪步骤
小贴士

1、豆角切片时需要斜刀切，片不能太厚不然不容易熟。 2、炒制过程中加入水是为了让豆角快速的炒熟 3、这个炒法豆角是脆的，如果第一次做记得多炒一下一定要炒熟，豆角生吃会造成中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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