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自制黄金大鸡排的做法

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自制黄金大鸡排

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减肥的季节又到了，又想吃肉肉，来个大鸡排吧，好吃不长肉～新入一个空气炸锅，不用一滴油哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

面包糠一碗

、

鸡蛋一个

、

葱适量

、

生姜半个

、

生粉 1汤匙

、

盐 1茶匙

、

生抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

生粉 1碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉从中间剖成两片，用到横竖切纹路。
步骤2/6 点击查看大图
把鸡胸肉放入盆中，倒入料酒、生抽、盐、白糖、淀粉和葱姜，用手抓匀了盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中打散，把腌好的鸡胸肉先放入淀粉中打一个滚，再放入鸡蛋液滚一圈，最后沾上一层面包糠。
步骤4/6 点击查看大图
纽维福空气炸锅烤网上面铺一层油纸，把鸡胸肉放上。
步骤5/6 点击查看大图
空气炸锅按Sear键200度5分钟，再摁Stage键设定180度15分钟。
最后一步点击查看大图
中途暂停翻一下面。很神速哦，分分钟就烤好啦～

小贴士

1、鸡胸肉也可以不切花刀，随便划几刀切一下就好。 2、可以根据自己口味放点辣椒呀胡椒粉呀，那样更好吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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