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铜锣烧蓝胖子的爱的做法

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铜锣烧蓝胖子的爱

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

细砂糖 40g

、

低粉 100g

、

泡打粉 2g

、

牛奶 30g左右

、

玉米油 10g

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材。
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋打散后把细砂糖倒入，用打蛋器充分搅打均匀。
步骤3/14 点击查看大图
然后倒入玉米油，充分搅打均匀。
步骤4/14 点击查看大图
泡打粉放入低粉中，和匀。
步骤5/14 点击查看大图
筛入搅打好的鸡蛋糊中。
步骤6/14 点击查看大图
用打蛋器搅拌。
步骤7/14 点击查看大图
根据面糊的状况，少量多次的加入牛奶。
步骤8/14 点击查看大图
最后搅拌成如图中的稀糊状。
步骤9/14 点击查看大图
煎锅烧热，全程小火，把面糊舀入平底煎锅中（锅里不需要放油。）
步骤10/14 点击查看大图
看见出现这种密集的孔洞，翻面，再煎个10秒左右就可以出锅了。
步骤11/14 点击查看大图
稍微晾凉后，取一片抹上豆沙馅，再取一片盖在上面（我这个是用豆沙和蜜红豆混合的，因为有了颗粒感，感觉比纯粹的豆沙馅好吃。）
步骤12/14 点击查看大图
完成。
步骤13/14 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

这个量，成品6–7份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-17

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