鲍鱼红烧肉
鲜美多汁的鲍鱼与肥瘦相间的三线肉的一场美味邂逅……
-
步骤1/12
点击查看大图
所有食材准备好
-
步骤2/12
点击查看大图
三线肉用火烧下外皮,刮洗干净
-
步骤3/12
点击查看大图
把三线肉放入锅里焯水,放入少许老姜几粒花椒,水开后即刻把肉捞出备用,锅内水撇去浮沫备用
-
步骤4/12
点击查看大图
处理鲍鱼去掉内脏取出鲍肉,清洗干净
-
步骤5/12
点击查看大图
鲍鱼改花刀,三线肉切成大肉丁准备好
-
步骤6/12
点击查看大图
炒锅加入少许油烧热,放入三线肉和所有佐料反复煸炒出油,至淡金黄色
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入鲍鱼继续翻炒2分钟
-
步骤8/12
点击查看大图
加入生抽、老抽、蚝油
-
步骤9/12
点击查看大图
继续翻炒至颜色均匀
-
步骤10/12
点击查看大图
加入清水没过肉,(注:如果用炒锅烧肉慢慢炖煮,水应加多点;如用高压锅压8-10钟后收汁,水没过肉即可)
-
步骤11/12
点击查看大图
大火烧开转小火40分钟烧至锅内留少许汁水时大火收汁一分钟关火
-
最后一步
点击查看大图
超级美味,超级Q弹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-18
鲍鱼红烧肉的相关分类
鲍鱼红烧肉的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鱼头,浓浓的鲜香
203933人看过 -
红烧肉炖鹌鹑蛋
344586人看过 -
烤肉
4863人看过 -
春节特辑——桂花糯米藕
3892299人看过 -
尖椒护心肉
39223人看过 -
炒油条(专治剩油条)
125975人看过 -
鱼片汤
147569人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#花椒炝炒菜花
156319人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#小花卷
209451人看过 -
日食记 | 凉拌手撕杏鲍菇
3150086人看过 -
做最火辣的夫妻肺片
133954人看过 -
家常辣炒扇贝
2500460人看过