啤酒卤蛋
我家陈先生可以吃一盘的啤酒卤蛋,香辣鲜填满你的味蕾!一口一个超级过瘾的,因为我们不能吃太辣加的少,喜欢吃辣的可以多加几个干辣椒
-
步骤1/17
点击查看大图
鹌鹑蛋洗净凉水下锅煮5-8分钟左右关火,过一下凉水比较好剥壳
-
步骤2/17
点击查看大图
剥干净壳的鹌鹑蛋用刀打一下花刀方便入味
-
步骤3/17
点击查看大图
全部弄好备用
-
步骤4/17
点击查看大图
锅中倒入适量油,加入生姜大蒜爆香
-
步骤5/17
点击查看大图
继续加入2勺郫县豆瓣酱
-
步骤6/17
点击查看大图
超出红油
-
步骤7/17
点击查看大图
加入冰糖
-
步骤8/17
点击查看大图
加入香叶和桂皮八角干辣椒炒出香味
-
步骤9/17
点击查看大图
下入准备好的鹌鹑蛋
-
步骤10/17
点击查看大图
加入2勺生抽
-
步骤11/17
点击查看大图
1勺老抽
-
步骤12/17
点击查看大图
1勺蚝油
-
步骤13/17
点击查看大图
加入一罐啤酒,不会有酒味哦因为都挥发了
-
步骤14/17
点击查看大图
盖上锅上煮到啤酒挥发
-
步骤15/17
点击查看大图
锅中留一点点汤汁都时候起锅,起锅可以撒一点点白芝麻
-
步骤16/17
点击查看大图
超级好吃
-
最后一步
点击查看大图
下酒小菜一口一个一盘都不够吃!
注意播的时候小心点别把肉播碎了这样比较好看
还有最好用不粘锅勺这样汤汁少的时候不会粘锅!我用的是新思特的简爱三件套,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-18
啤酒卤蛋的其他做法
啤酒卤蛋的相关分类
啤酒卤蛋的相关推荐
-
椰香芒果糯米饭
27998人看过 -
给肉都不换的香辣啤酒卤蛋❗️#食来运转,新年干杯#
185516人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#泰国同款简单易做/椰浆芒果糯米饭
149588人看过 -
牛油果欧洲火腿Tapas
10276人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#家常肉末烧豆腐
4724人看过 -
开心果巴布卡—看一眼就流口水的面包
6180人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香煎金鲳鱼
7967人看过 -
改良版的巧果
7332人看过 -
咬一口,酥到心尖上的老味道——桃酥
3335人看过 -
在家也能做的饭店同款——三彩天麻丝
3345人看过 -
山东人的专属干粮——季节限定的蠽蟟螝豆橛子披萨
14641人看过 -
芝士肉松手抓饼
6382人看过