流心紫薯挞
迄今为止吃过最好吃的流心紫薯挞,秒杀一切蛋挞!刚出炉热乎乎的,挞皮酥脆,内里紫薯芝士爆浆,好吃到爆炸
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步骤1/12
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黄油提前软化,低筋面粉加入细砂糖和软化的黄油
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步骤2/12
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用手抓成颗粒状
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步骤3/12
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加入打散的蛋液
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步骤4/12
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揉成团,放冰箱冷藏15分钟
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步骤5/12
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取出挞皮,分割成8份,用手压实贴合模具
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步骤6/12
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用叉子在底部扎几个洞,放入预热好的烤箱180度烤10分钟
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步骤7/12
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紫薯去皮切块,放入蒸锅蒸熟
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步骤8/12
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蒸熟的紫薯放入料理机,加入炼乳、牛奶和芝士
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步骤9/12
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搅拌成细腻的紫薯糊
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步骤10/12
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烤好的挞皮挤入适量紫薯糊,再放烤箱180度烤15分钟
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步骤11/12
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撒点椰蓉装饰一下
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最后一步
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一口爆浆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-18
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