直接法牛奶吐司
好友送给我的一个超简单材料，超爆发力的吐司配方，现在分享给大家，也方便自己以后查找。适合新手，容易找到信心^_^
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步骤1/11
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后油后盐揉到出指纹膜，膜有弹性
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步骤2/11
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取出面团拍平整，放入烤盘套袋子室温发酵一个小时
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步骤3/11
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发酵到两倍大，拿出排气
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步骤4/11
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排气
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步骤5/11
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每块150克，分6块，搓椭圆
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步骤6/11
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室温松弛20分钟，盖保鲜膜
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步骤7/11
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再次卷起，继续松弛20分钟
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步骤8/11
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然后再次擀卷，放入吐司盒发酵，38度发酵到9分满
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步骤9/11
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160度烤35分钟或者170度烤28分钟都可以
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步骤10/11
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冷透了切片
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-18
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