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花生米拌豆腐干

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沙小囡

金圣叹对清朝大兴文字狱极为愤慨，他奔走呼号“孔子死了”，并带领学生去哭孔庙，表示抗议。清统治者遂以蛊惑倡乱，判以死罪。其子梨儿、莲子前往探监，涕泣如雨，父子相对惨然。临别，两儿询问父亲有何遗嘱？金圣叹叫他们附耳过来，悄声说：“花生米与五香豆腐干同嚼，有火腿味道，千万不要让那些刽子手知道，免得他们大发其横财。”金圣叹把生死置之度外，幽默诙谐，表现了他对清朝统治者的轻蔑与反抗。 囡姐今天亲测一下，金圣叹遗言“豆腐干与花生米同嚼，有火腿味。”猜猜到底有没有火腿味儿？
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
生花生米 70克
、
豆腐干 2块
、
芹菜 1棵
、
盐 1丢丢
、
鸡精 1丢丢
、
味极鲜酱油 1小勺（约3克）
、
香醋 1小勺（约3克）
、
麻油 1小勺（约3克）
、
油 5克
烹饪步骤
小贴士

不管花生米和豆腐干同嚼有没有火腿味，这道菜的味道足吃起来让人有种意犹未尽的感觉，堪称下酒好菜啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-18

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