猪油渣红葱酥
在江南地区，猪油饭就是最常见的米饭增香办法，一碗猪油饭包含着无数人回忆里的妈妈味。 菜饭好吃的关键要诀，就是这块猪油。 用猪油红葱酥拌米饭，米饭水分不容易散失，口感弹牙，晶莹透亮。再和上一点碎碎猪油渣，酥香滋味又是一重口感。
-
步骤1/6
点击查看大图
红葱头去皮切片
-
步骤2/6
点击查看大图
猪板油切块；找一个大大大锅！锅中放入猪油，盐，五香粉。大火翻炒熬猪油。
-
步骤3/6
点击查看大图
熬到这个程度后关火关火！要开始放葱头了！很关键！
-
步骤4/6
点击查看大图
葱头一点点慢！慢！放入锅中，不然油都会沸腾的扑出来啦！这就是要大锅的原因！当沸腾的泡沫变少后开小火开始慢慢翻炒熬煮吧～葱头容易焦所以火很重要千万别太大咯！
-
步骤5/6
点击查看大图
熬到金黄色后就关火吧！继续放在有余温的锅内到凉为止～然后倒入容器放冰箱冷藏吧！
-
最后一步
点击查看大图
冷藏后～炒菜烧汤拌面拌饭时放一点不要太美味！！
要大锅！要大锅！要大锅！重要的事情说三遍！不然油沸出来真的超级麻烦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-19
猪油渣红葱酥的其他做法
猪油渣红葱酥的相关分类
猪油渣红葱酥的相关推荐
-
小炒黄牛肉
195265人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#小炒黄牛肉
178777人看过 -
养颜玉米笋乌鸡汤
211861人看过 -
雪梨金耳莲子百合汤
20843人看过 -
豆角茄子粉丝煲
242552人看过 -
李子柒同款玫瑰糯米酒做法，味道不要太好喝啊
129903人看过 -
#山姆友约#烧仙草
158603人看过 -
和面
65113人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子
5461049人看过 -
五花肉豆角茄子家常做法
137423人看过 -
姜米茶
272590人看过 -
番茄炒金针菇
9828377人看过
