海带腐竹炖肉
海带腐竹炖肉
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步骤1/7
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腐竹掰成小段,用温水泡发
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步骤2/7
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买的是一大张海带,切成小块,洗干净上面的盐
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步骤3/7
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五花肉切块
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步骤4/7
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冷水下锅肉,焯去血末,里面放葱姜蒜,料酒
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步骤5/7
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准备配料
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步骤6/7
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肉焯好,热油下锅,炒香,加入上图的配料,老抽,少量盐和鸡粉
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最后一步
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加水,没过肉,炖20分钟,加入腐竹和海带,在炖 20分钟。完美出锅!
切记切记切记!盐一定不能加多,海带就是咸的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-19
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