是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

焗烤紫土豆鸡蛋的做法

点击查看大图

焗烤紫土豆鸡蛋

浏览 20.7万 · 收藏 5159

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

哈哈，我是一只紫土豆，别把我认成紫薯哦。紫土豆，不是特别多见，把皮剥了后，和紫薯长的是一模一样滴。紫土豆每百克的花青素含量有0.18克，所以如果有见到，千万记得买点次次啦。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

紫土豆 2个

、

鸡蛋 2个

、

盐约1.5g

、

色拉酱适量

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材。
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋和紫土豆蒸熟，稍晾凉后把土豆皮剥掉，真身就露出来了。
步骤3/14 点击查看大图
趁土豆还有点热的时候，加盐。
步骤4/14 点击查看大图
把土豆压成泥，顺带着把盐也拌匀了。
步骤5/14 点击查看大图
鸡蛋切片。
步骤6/14 点击查看大图
然后找一个能进烤箱的容器，先把土豆泥铺底下，上面摆放鸡蛋片。
步骤7/14 点击查看大图
挤上色拉酱。
步骤8/14 点击查看大图
撒上一丢丢黑胡椒粉（不喜欢也可以不撒。）
步骤9/14 点击查看大图
最后把马苏里拉盖在上面。
步骤10/14 点击查看大图
烤箱200度，烤至芝士上色、融化，大约3分钟左右。
步骤11/14 点击查看大图
完成。
步骤12/14 点击查看大图
完成。
步骤13/14 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

换个做法

焗烤紫土豆鸡蛋的其他做法

焗烤紫土豆鸡蛋的相关分类

冷面夏季豇豆绿豆汤绿豆沙丝瓜炒鸡蛋更多

焗烤紫土豆鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许