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黯然销魂煲仔饭 ｜520 我的真情告白，加料加菜随你的做法 点击查看大图

黯然销魂煲仔饭 ｜520 我的真情告白，加料加菜随你

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谱食物语

煲仔饭是我们家菜单中的常客。首先，一大锅菜和饭， 搭配一个凉拌菜和水果拼盘，大人小孩吃得满心欢喜。 其次， 主要是您能够根据冰箱有啥做啥的原则， 肉我通常比较喜欢用腊肉、腊（辣）肠、腊鸭腿肉、烧肉、叉烧、鸡腿肉等， 蔬菜就更多啦，你想得到的，其实都可以任意搭配。 最最重要的是， 高颜值，还美味到销魂噢！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
大米 240克
、
橄榄油 适量
、
水 200克
、
生抽 50
、
冰糖 20克
、
老抽 5克
、
大蒜（碎） 2瓣
、
生姜 适量
、
八角 1个
、
料酒 10克
、
鸡腿肉 400克
、
盐 适量
、
胡椒 适量
、
洋葱 1/2个
、
芹菜 1把
烹饪步骤
小贴士

1. 大米： 建议提前浸泡1小时， 水比平时煮饭时候少一些。 2. 肉： 肉秘诀，一定要提前小火煎制一会儿 3. 如果喜欢锅巴， 酱汁可以少放入一些， 多焖制5分钟左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

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