是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

吃完就忘不了的美味茄子，快来收藏呀~

浏览 8.4万 · 收藏 2675

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

茄子是我家餐桌上的常客，做了这么多次茄子，我发现做茄子好吃的关键在于一定得放蒜~这次我做茄子，一是把茄子蒸软烂后用手撕，二是把蒜末升级成了蒜泥，这样做的茄子果然更入味，更好吃，我同事开玩笑说这叫“吃茄子不放蒜，美味少一半”，有空您也试试

食材清单加入采购清单

盐、糖、热油

、

茄子、蒜泥、生抽

、

醋、辣椒面、蚝油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.长茄子切段，上锅蒸20分钟，蒸熟放凉后用手撕成条
步骤2/3 点击查看大图
2.碗内放入生抽、盐、糖、蒜泥、蚝油、醋、辣椒面后搅拌均匀
最后一步点击查看大图
3.把调好的碗汁浇在茄子条上，淋上热油即可

小贴士

把茄子换成杏鲍菇，就是好吃的手撕杏鲍菇啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

换个做法

美味茄子的相关分类

快手早餐方便面蛋黄酥月饼梭子蟹儿童食谱更多

美味茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许