闽南古早味-花生仁汤
闽南的古早味花生仁汤又称土豆仁汤（闽南语） 是从小到大陪伴着我们的甜汤和早餐 很长一段时间没喝过正宗熬出来的花生仁汤了 随时快节奏的生活，速食产品的普及 这些古早味渐渐的被我们遗忘了 但是它毕竟陪伴我们长大 是不可或缺的 其实它的做法很简单，材料也简单 只是忙碌的生活让我们无暇关注
-
步骤1/8
点击查看大图
用ACA厨房秤称80克花生，我用的是有机红皮花生哈，必须是生花生不能用炒熟或者烤熟过的花生哦。
-
步骤2/8
点击查看大图
花生倒入盆里加入适量开水，90度以上的，泡五分钟左右，
-
步骤3/8
点击查看大图
泡五分钟后能看见谁水变成淡淡的砖红色，花生皮衣会略微浮起，徒手搓花生，将花生衣搓掉
-
步骤4/8
点击查看大图
过滤掉花生衣，用清水洗干净红皮的花生衣很补血的，可以将花生衣挤干水分，烘干或者晒干打成粉泡水喝哦
-
步骤5/8
点击查看大图
洗干净的无皮花生倒入砂锅中，加入清水，点甜汤类，将熬煮时间加至4小时（我的最高只能加到四小时哈，如果可以请加六小时或者八小时，花生更酥软香甜哦）
-
步骤6/8
点击查看大图
煮好后加入冰糖，保温焖三十分钟哦
-
步骤7/8
点击查看大图
打一个鸡蛋用筷子打散
-
最后一步
点击查看大图
加入花生仁汤中，当然也可以不加鸡蛋直接喝也是超级好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-21
花生仁汤的其他做法
花生仁汤的相关分类
花生仁汤的相关推荐
-
蓝莓山药 #精品菜挑战赛#
690857人看过 -
羊排
291864人看过 -
凉拌黄瓜
405851人看过 -
Q弹有嚼劲，咬一口还会爆汁 | 爆汁虎皮鸡蛋
992310人看过 -
抹茶蜜豆发糕
177827人看过 -
凉拌黄瓜
4205085人看过 -
雪梨橙子冰糖水
8633人看过 -
蒸小米发糕★健脾养胃
1874955人看过 -
#旅行中的美味#自制番茄酱
115689人看过 -
芋圆红豆糖水
35812人看过 -
排骨山药粥
203289人看过 -
无泡打粉版玫瑰红糖发糕
566449人看过
