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凉拌万年青的做法

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凉拌万年青

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凉拌万年青

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10~30分钟 | 切墩(初级)

万年青干 50g

、

大蒜 1个

、

酱油 20ml

、

白醋 20ml

、

白糖 10g

、

橄榄油 10ml

、

桂林辣椒酱 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
万年青干其实就是晒干的菜心
步骤2/13 点击查看大图
冷水泡20分钟
步骤3/13 点击查看大图
大蒜切碎
步骤4/13 点击查看大图
碗里放糖酱油
步骤5/13 点击查看大图
放桂林辣椒酱
步骤6/13 点击查看大图
加白醋
步骤7/13 点击查看大图
加橄榄油
步骤8/13 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤9/13 点击查看大图
万年青干泡开后热水汆烫捞出
步骤10/13 点击查看大图
过冷水榨干水分备用
步骤11/13 点击查看大图
万年青干放入盘中
步骤12/13 点击查看大图
倒入拌匀的酱汁
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏十五分钟会很好吃汤汁酸辣可口万年青爽脆是夏季一款非常简单的开胃小菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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