是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌莴笋丝的做法

点击查看大图

凉拌莴笋丝

浏览 47.7万 · 收藏 6869 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我这个是熟拌，就是把莴笋先用开水焯熟了，晾凉再拌的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莴笋净重 250克

、

大蒜 3瓣

、

植物油 20克

、

盐 5克

、

小米椒 2根

、

花椒 1克

、

味精 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
莴笋去皮，最后就剩下250克了
步骤2/10 点击查看大图
切段，再切成丝，根据自己习惯，粗细随意的。
步骤3/10 点击查看大图
都切好了。
步骤4/10 点击查看大图
下沸水中焯1分钟。可在水中加点盐固色。
步骤5/10 点击查看大图
捞出放凉水里过一下。
步骤6/10 点击查看大图
控净水分。加入蒜末和小米椒
步骤7/10 点击查看大图
锅中放油，把花椒粒炸香。花椒捞出不要。
步骤8/10 点击查看大图
油上烟了，浇到蒜上。
步骤9/10 点击查看大图
加入调料，喜欢酸甜口的可以加醋和糖。
最后一步点击查看大图
拌匀装盘就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

换个做法

凉拌莴笋丝的其他做法

凉拌莴笋丝的相关分类

快手菜家常味梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌肉馅更多

凉拌莴笋丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许