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鸡汁嫩笋

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尾巴的厨房

春夏之交，虽说已是春天的尾巴，还是有一些春天的特产可以尝鲜，熊猫笋便是其一。 熊猫笋的学名不知道叫什么，只是卖笋的菜农都这样叫。 熊猫爱吃的是箭竹，也许就是箭竹笋吧。 竹笋只取笋尖那一节最嫩的部分，加上鸡汤鸡油一烧，可以鲜掉眉毛。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜竹笋尖 200g
、
精盐 2g
、
白糖 2g
、
鸡油 2g
、
鸡汤 50g
、
化猪油 250g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-05-22

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