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凉拌时蔬的做法

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凉拌时蔬

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炎热天不愿进厨房，给家人做这道凉拌时蔬，营养丰富，味道鲜美，做法简单。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 100克

、

胡萝卜一小根

、

紫甘蓝半片

、

豌豆粒少许

、

极味鲜一小勺

、

现磨胡椒粉适量

、

盐适量

、

香油适量

、

太太乐蔬之鲜适量

、

香菜适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所需各种食材，豌豆剥成粒，胡萝卜洗净去皮，紫甘蓝和香菜洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放水，水开将胡萝卜和豌豆焯一下，焯水的过程中放入少许盐，滴入2~3滴食用油，焯水约一分钟左右捞出，过冷水然后捞出控干水份。
步骤3/6 点击查看大图
锅中加入适量的水，放入洗干净的鸡胸肉，中火慢慢煮，10分钟左右关火捞出，一般用筷子能轻松插动即表示熟了。
步骤4/6 点击查看大图
将煮熟的鸡胸肉切成大一点的丁
步骤5/6 点击查看大图
将所有食材放入干净的盆中，加入味极鲜、现磨黑胡椒粉、盐、香油、糖、太太乐蔬之鲜拌均匀。
最后一步点击查看大图
将拌好的时蔬装盘即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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