是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芒果抱抱卷的做法

点击查看大图

芒果抱抱卷

浏览 19.9万 · 收藏 4291

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

低粉 35

、

玉米淀粉 5

、

牛奶 25

、

玉米油 20

、

白砂糖 35

、

柠檬汁适量

、

打发的奶油适量

、

芒果丁适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
玉米油与牛奶充分搅打乳化
步骤2/10 点击查看大图
玉米淀粉与低粉提前混合后筛入到牛奶中，搅拌均匀后加入蛋黄搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
蛋白中加适量柠檬汁，分三次加入白砂糖用打蛋器打至鹰嘴勾
步骤4/10 点击查看大图
取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中
步骤5/10 点击查看大图
翻拌均匀后，全部倒回到蛋白中
步骤6/10 点击查看大图
将蛋糊装入到裱花袋中，无需花嘴，烤盘中放置一张油纸
步骤7/10 点击查看大图
裱花袋由内向外画圈将蛋糊挤于烤盘内
步骤8/10 点击查看大图
ACA北美电器烤箱170度，烘烤10—12分钟，这时准备淡奶油将它打发
步骤9/10 点击查看大图
将淡奶油挤于蛋糕中间位置，同时对折蛋糕，放上水果
最后一步点击查看大图
在水果上在挤一层淡奶油，再次放置水果即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

换个做法

芒果卷的相关分类

蛋糕卷高考食谱荔枝杨梅蒜蓉小龙虾麻辣小龙虾更多

芒果卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许