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比布丁还要细腻丝滑的三鲜水蒸蛋

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三旬时光
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
牛奶 半碗
、
热水 半碗
、
盐 适量
、
虾仁 4－6只
、
青豆 适量
、
甜玉米 适量
、
料酒 半勺
、
生抽 半勺
、
水（芶芡用） 半碗
、
淀粉（芶芡用） 半勺
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

热水和牛奶的总量是鸡蛋的1.5倍 热水加入时边搅打蛋液边加热水 蛋液增加减少时，蒸的时间可适当调整 沸水蒸蛋，中火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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