彩椒蚝油焖鸡翅
鸡翅是小朋友最爱吃的食物之一,加上颜色丰富的彩椒,荤素搭配,再也不用担心她们不爱吃蔬菜了
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步骤1/17
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鸡翅洗净沥水
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步骤2/17
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在鸡翅背面划上两刀,方便入味
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步骤3/17
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把鸡翅放在干净的容器里,放上姜片
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步骤4/17
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加入料酒
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步骤5/17
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加入酱油
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步骤6/17
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加入盐
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步骤7/17
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加入老抽
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步骤8/17
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用手轻轻抓匀,腌制入味
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步骤9/17
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青红椒切成小块,另切一块姜
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步骤10/17
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锅内烧热油
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步骤11/17
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放入姜片
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步骤12/17
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放入鸡翅煎香,再翻过来煎另一面,煎至两遍变色后,加入少许水
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步骤13/17
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加上盖子煮十分钟,这个过程看状态不看时间,每一种锅的受热程度不同
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步骤14/17
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煮至干水后,加入青红椒翻炒
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步骤15/17
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继续加入蚝油,翻炒至青红椒断生即可
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步骤16/17
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煮好的鸡翅,颜色丰富
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最后一步
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再来一张,开吃
过程里说的时间仅供参考,应根据鸡翅大小,还有锅的种类适当调整煮制时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-22
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